IMLEK
Choo Masak Makanan Gratis untuk Ribuan Orang
Penulis : Kontributor Singapura, Ericssen | Selasa, 19 Februari 2013 | 07:52 WIB
Kompas.com/ERICSSEN
Choo Hong Eng dengan hidangan yang dimasaknya
SINGAPURA, KOMPAS.com - Imlek bukanlah sekedar momen untuk bergembira bersama keluarga dan orang-orang dekat. Bagi Choo Hong Eng, Imlek adalah momen paling tepat untuk berbagi kebahagiaan bersama masyarakat.
Selama 10 tahun terakhir, Choo khusus memasak sarapan gratis bagi ribuan orang asing yang tidak dikenalnya di kawasan rumahnya di Ubi Avenue 1, Blok 337, Singapura. Sesi sarapan ini selalu dilaksanakan pada hari keenam Imlek, diikuti dengan acara doa bersama.
Sekitar 3.000 orang datang untuk menikmati lezatnya hidangan yang dimasak. Meja dengan kapasitas masing-masing untuk delapan orang dipersiapkan di lapangan terbuka dan masyarakat berbaur satu sama lain walaupun tidak saling mengenal.
Choo sendiri koki bertangan dingin. Perempuan dermawan berumur 59 itu merupakan pemilik kedai makanan vegetarian, usaha yang sudah dijalakannya selama bertahun-tahun.
Memasak makanan gratis apalagi untuk ribuan orang tentu saja bukan pekerjaaan ringan. Tahun ini, Choo menghabiskan enam jam di dapur guna memasak segala jenis makanan mulai dari yusheng (sajian salad yang ditaburi daging ikan, kepiting hingga udang itu, sebagai makanan perlambang kelimpahan, kemakmuran dan kekuatan), hingga mie, jamur, dan cumi-cumi.
Karena terlalu sibuk, Choo bahkan tidak sempat memiliki waktu untuk tidur. Choo bercerita bahwa dia sangat gembira dapat memasak untuk orang banyak. "Saya tidak merasakan lelah sedikit pun, semangat saya masih kuat" katanya dengan mata berbinar-binar.
Terkadang ada sejumlah relawan yang datang menawarkan diri untuk membantunya mempersiapkan bahan-bahan dasar makanan. "Saya hanya berusaha memberi yang terbaik untuk masyarakat" kata Choo ketika ditanya alasan dia mau menghabiskan waktu dan energinya. Perempuan yang dinilai layak menjadi teladan masyarakat itu juga telah menghabiskan waktunya memasak gratis untuk berbagai acara amal. Tahun 2012, dia menjadi koki untuk 10 acara amal di mana dia memasak bagi ribuan orang.
Editor :
Egidius Patnistik
Anda sedang membaca artikel tentang
Choo Masak Makanan Gratis untuk Ribuan Orang
Dengan url
http://chooseacolorfengshui.blogspot.com/2013/02/choo-masak-makanan-gratis-untuk-ribuan.html
Anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya
Choo Masak Makanan Gratis untuk Ribuan Orang
namun jangan lupa untuk meletakkan link
Choo Masak Makanan Gratis untuk Ribuan Orang
sebagai sumbernya
0 komentar:
Posting Komentar